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Archives pour juin, 2015

Restaurant Les Vilains Garçons – critique constructive

Dimanche, juin 7th, 2015

Une fête d’ami m’a amené dans le petit restaurant « les vilains Garçons » situé dans le cœur du centre ville d’Aylmer. J’avais déjà eu quelques commentaires positifs à propos des lieux et je m’en allais déguster entre amis un bon repas … j’étais vendu d’avance :)

    L’Acceuil : 10 sur 10.

Des gens sympathiques dans une atmosphère dynamique et décontracté … on ne peut demander mieux. Le décor est sur la coche, l’endroit à son lot de charme, les menus sont sur les murs dessinés à la craie. Le serveur ressemble à ton beau frère, celui qui est « cool », et est très attentionné pour expliquer tout ce qui peut se trouver sur le menu. À Date … ça va bien.

    La nourriture :

Le choix : 10 sur 10.
Quand je vois du « artic Char » sur le menu, je ne peux qu’être heureux !!! Le choix est au rendez-vous et on en a pour tous les gouts, des plus aventuriers (Béluga) au plus conservateur (Fish and Chips). Si vous avez le gout de manger fruit de mer et/ou une brochette de produit de la mer, vous êtes au bon endroit. Et contrairement à ce que mon grand-père disait du choix de poisson au menu de sa résidence pour personnes âgés, ici on en a du choix.
La qualité : 10 sur 10.
J’ai pris des huitres comme entré et un « Fish and Chips » comme plat principale. Rien à signaler de mauvais et même, bien au contraire, la présentation, la qualité et la saveur rivalise très positivement avec n’importe quelle table de la région offrant un éventail de produit similaire. Franchement Bien réussi pour la qualité.
La quantité : 5 sur 10.
Je sais que mon estomac est Olympien et que j’ai les jambes creuses par moment mais à la fin de mon assiette, je fantasmais encore sur d’autres frites, du poisson et même de la salade. Ma conjointe, qui mange comme un oiseau, n’a pas laissé un seul morceau dans son assiette. Ils ont amené d’autres frites sur la table car lorsqu’ils nous ont servi initialement, l’usine à frite n’avait pas fait assez de frite. Est-ce car c’était une soirée de fou, un volume de client élevé, une ratée dans la cuisine … je n’en sais trop rien mais j’avais faim.

    La rapidité du service : 6 sur 10.

Premièrement, je n’ai absolument rien à reprocher à notre serveur. Formidable, gentil et attentif à nos besoins. Ceci dit, si vous aimé la concept « slow food » vous serez servi à merveille. Les plats principaux ont pris un temps fou … pour ne pas dire un temps record … à arriver. J’aime bien prendre un apéro avant le souper mais la … fallait se retenir pour ne pas sombrer dans le Paf en attendant la nourriture. Encore la, est-ce une anomalie technique spécifiquement associé à cette soirée dans ce restaurant … faudrait y retourner pour confirmer ou infirmer la tendance.

Le prix : 9 sur 10.

    On a toujours ce pour quoi on paye et ce restaurant charge à la hauteur de la qualité de son produit.

      L’expérience globale : 7.5 sur 10.

    Un restaurant chaleureux, un accueil décontracté, un menu à la hauteur et une ambiance top niveau. Tout cela donnerait une note de 10. Ou le bas blaise c’est la rapidité et la quantité de nourriture. J’aurais mangé plus et plus rapidement. Je veux récidiver, question de donner une autre chance au coureur. Une expérience à refaire pour voir si la nourriture sera aussi bonne et si le service sera plus rapide.
    RMB